smoker

Moduline présente Smoker, la ligne de fours à basse température équipés d'un fumoir électrique externe et combinant les avantages de la cuisson à basse température avec le goût robuste du fumage. Pour satisfaire tous les palais, Smoker peut être réglé sur trois niveaux : doux, moyen et dur. Le fumage est particulièrement adapté à la cuisson de la viande, mais il peut également être appliqué, à température ambiante, à la charcuterie, aux produits laitiers frais, aux légumes, à la viande crue, etc.