retherma

La régénération selon Moduline

Les principales caractéristiques de retherma

MultiLevel
Grâce à ce système, Retherma gère plusieurs niveaux avec des temps de régénération différents, en indiquant à chaque fois quelle préparation est terminée.

ClimaChef
Le contrôle électronique du climat dans l’enceinte garantit des aliments croustillants et savoureux, avec une texture parfaite obtenue de manière intelligente et sûre.

Fonctionnement
Le blocage automatique des ventilateurs se déclenche à l’ouverture de la porte. L’humidificateur est calibré pour réduire au minimum la consommation d’eau.

Nettoyage
L’enceinte étanche aux angles arrondis avec évacuation intégrée garantit un nettoyage facile et sûr. L’isolation renforcée de l’enceinte et de la porte réduit au minimum les déperditions thermiques.

Choisissez la version adaptée à vos besoins

Panneau de commande Version E

Le Retherma GRE EW répond au même besoin que le GRE E, mais apporte en plus une solution concrète à une autre perte de temps quotidienne : le lavage. Grâce au système de nettoyage automatique intégré, le four se lave tout seul après chaque cycle de régénération. Plus besoin de mobiliser du personnel pour le nettoyage manuel. Conçu pour ceux qui travaillent à un rythme soutenu et ne peuvent pas se permettre d’interruptions entre deux services.

Options pour les modèles Retherma

Options disponibles sur les Versions E et EW

Sonde à cœur monopoint, sonde à cœur multipoint, sonde à cœur à aiguille fine, port USB pour l’enregistrement des données HACCP, ClimaChef (contrôle de l’humidité), système de ventilation à double vitesse, porte avec charnière à droite, porte vitrée avec éclairage de l’enceinte, kit de superposition (stacking), supports de fixation murale, hottes à condensation par air (disponibles en différentes dimensions selon le modèle), système de filtration d’eau avec cartouche, douchette extérieure, réservoir d’eau intégré de 3 litres, kit de roulettes pivotantes en inox.

Options disponibles uniquement sur la Version EW (en plus de celles ci-dessus)

Pastilles détergentes (boîte de 75), sachets de produit de rinçage (boîte de 75).

Options disponibles uniquement sur la Version E (non disponibles sur EW ou C)

Logiciel One touch.

Options disponibles sur la Version C

Porte avec charnière à droite, douchette extérieure, réservoir d’eau intégré de 3 litres, système de filtration d’eau, kit de roulettes pivotantes en inox, bouton programme fritures (uniquement modèles RRO Version C).

Assistant Moduline

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