Gnocchi alla Sorrentina, un classico piatto della cucina campana, devono essere gratinati prima di essere serviti in tavola per una risultato ottimale.
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Beloved by true connoisseurs, the scorpion fish reigns supreme in Mediterranean cuisine thanks to its flavour. Not only is it the star of cacciucco or bouillabaisse, but it’s also excellent when grilled, as the meat of the scorpion fish is truly unique. FlexyGrill allows you to cook quickly and maintain perfect control over the cooking process thanks to its ‘open oven’ design, achieved by the unique arrangement of the heating elements both above and below.
Gnocchi alla Sorrentina, un classico piatto della cucina campana, devono essere gratinati prima di essere serviti in tavola per una risultato ottimale.
FlexyGrill is compatible not only with GN trays but also with plates, ovenproof dishes and baking trays. Leeks can be browned quickly – in around 3 minutes – whether they are already portioned out onto a plate, a baking tray or a GN tray.
Nessuna lasagna può dirsi pronta se la gratinatura finale non è stata effettuata. Il risultato è l’inconfondibile crosticina, tipica caratteristica delle lasagne.
In soli 3 minuti i pomodori vengono rifiniti con la gratinatura e sono pronti per essere serviti. La finitura effettuata sul piatto di portata permette di ridurre i tempi in modo significativo e migliorare l’organizzazione della cucina.
Il rombo, un pesce dalla carne delicata, mette ulteriormente in evidenza le eccezionali caratteristiche di FlexyGrill.
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