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I mantenitori di temperatura HOLD di Moduline permettono di poter consumare le pietanze, sia calde che fredde, alla giusta temperatura nelle ore di punta del servizio o in generale quando i clienti sono molto numerosi.
La gamma HOLD è composta da due tipologie di prodotti: i mantenitori caldi Warm e i mantenitori freddi COLD.
I modelli WARM permettono di conservare le pietanze calde alla giusta temperatura senza disidratarle per un tempo che varia da pochi minuti fino ad un massimo di 4 ore.
I carrelli refrigerati COLD permettono di servire piatti freddi come i desserts, la frutta e la verdura, alla temperatura ideale in ogni tipo di servizio, nel banqueting, nel servizio di mense e nella ristorazione commerciale.