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Retherma, quando la rigenerazione diventa parte integrante del vostro servizio.
Cucina una volta, servi ovunque.
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Non solo attrezzature. Un partner affidabile.
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Progettato per i professionisti che gestiscono numeri, non solo piatti.
Dalla cucina alla tavola
Le soluzioni Moduline sono studiate per supportare l'intero flusso di lavoro della ristorazione moderna, garantendo che l'integrità del cibo sia preservata dal momento dello stoccaggio fino al servizio finale. Attraverso una distribuzione che raggiunge oltre 40 paesi, viene assicurata la freschezza necessaria per trasformare ogni ingrediente in un'esperienza culinaria di qualità.
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Retherma
RIGENERATORI
Hold
MANTENITORI
CALDI E FREDDI
Cook & Hold e Smoker
FORNI STATICI e AFFUMICATORI
Pressure
FORNI A PRESSIONE
Grill e FlexyGrill
SALAMANDRE
I vantaggi della cottura a bassa temperatura




Cook&Hold per la ristorazione moderna: la possibilità di cuocere ottimizzando i tempi in cucina, senza impiego di personale, mantenendo la perfetta conservazione del peso e delle qualità organolettiche dei tuoi alimenti.
Massima qualità al miglior prezzo
Come appena cotto. Gli chefs di Moduline, Paolo Levada e Paul O’Neill, ci illustrano le straordinarie qualità del metodo di rigenerazione ottenuto con la gamma dei prodotti Retherma. Retherma offre alta qualità al miglior prezzo per grandi volumi di piatti, mantenendo intatte le caratteristiche della cottura e riducendo i costi.